LA FLEUR DE CAPUCINE

Domaine de La Charité Rouge Bio

AOC Châteauneuf du Pape

Cuvée : La Fleur de Capucine

Place -Lieu Dit : Les Galimardes

Sols & Terroir : Argilo-calcaire et galets roulés

Cépage : Grenache noir 100%

Age des vignes : 60 ans

Vinification : Macération pré fermentaire a froid, égrappage et contrôle de température. Remontage souple quotidien.

Elevage : Malo en demi-muid, élevage entre 11 et 24 mois.

Dégustation : Nez de fruits rouges, poivre et réglisse. Une bouche puissante et ample vous enrobe grâce à ses tanins soyeux. Finale longue et gourmande. Un vrai look et gout Châteauneuf du Pape…